剑门关豆腐文化旅游节

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　　游客在领略雄奇剑门风光的同时，品味剑门豆腐文化。据介绍，相传三国时蜀将姜维为解决粮草不足、号令三军磨制豆腐，剑门豆腐即由此而来。这里黄豆优良水质独特，豆腐别具特色，剑门关70多家豆腐餐馆能炒、炸、溜、烧、炖、凉拌出上百道三国豆腐菜，几乎每道菜名都有一个三国传奇故事。旅游节期间，将在剑门关开展木牛流马表演、土法磨制豆花表演和剑门豆腐烹饪比赛等活动。